Con el objetivo de fortalecer las competencias de innovación, emprendimiento y aprendizaje aplicado, la Universidad Tecnológica de Tecamachalco (UTTECAM) puso en marcha el “Mercadito UTTECAM”, una estrategia académica que permite a las y los aprendientes participar en escenarios reales de comercialización dentro de la institución.
Esta iniciativa abre un espacio formativo donde el estudiantado ofrece productos desarrollados durante sus prácticas académicas tanto a la comunidad universitaria como al público en general, promoviendo la autosuficiencia, el desarrollo de habilidades productivas y el emprendimiento con sentido social.
En su fase inicial, el Mercadito UTTECAM cuenta con la participación de las carreras de Agricultura Sustentable y Protegida y la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, con la integración progresiva de aprendientes de todos los programas educativos. Durante esta primera jornada, se ofertaron productos como queso panela, derivados de la miel, salsas, yogur, flan, probióticos, jamón, panqué, galletas, preparados de hortalizas y dulces, elaborados por alumnas y alumnos de primero, quinto y octavo cuatrimestre.
Bajo la visión del gobernador Alejandro Armenta, esta estrategia impulsa la economía circular, al acercar a la comunidad productos elaborados en la universidad y fortalecer el vínculo entre la formación académica y el entorno social. El Mercadito UTTECAM estará disponible de manera quincenal dentro de las instalaciones universitarias.
Durante la inauguración, el rector Salvador Fernández Lozada encabezó el corte de listón y realizó un recorrido por los stands, donde reconoció el esfuerzo del estudiantado y destacó que este tipo de acciones fortalecen el aprendizaje significativo y promueven una formación integral con responsabilidad social.
En sintonía con el enfoque de desarrollo con justicia social impulsado por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, este tipo de espacios permiten que el conocimiento generado en las aulas se transforme en bienestar colectivo, reflejando el enfoque humanista y de bioética que promueve el Gobierno del Estado de Puebla.
