CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – El gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, y el Ayuntamiento de San Nicolás de los Ranchos, anunciaron la vigésima tercera edición del “Festival Internacional del Chile en Nogada”, que será realizada durante los sábados y domingos a partir del 03 de agosto al 01 de septiembre.
Durante el acto, el titular de la dependencia, Enrique Glockner Corte destacó la importancia de este platillo, cuya elaboración ha sido declarada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, y en el que la participación de las cocineras tradicionales y personas dedicadas al cultivo de sus ingredientes, son fundamentales; refirió que, en este festival, las y los asistentes conocerán perspectivas distintas sobre la cultura y tradiciones de la entidad.
